Contexte
France Boissons, un acteur majeur de la distribution de boissons en France, a décidé de centraliser ses achats au niveau régional afin d’optimiser les coûts et améliorer la qualité de service. Cette décision a nécessité une réorganisation des services et la mise en place de nouvelles procédures.
Problématique
Dans un contexte où toute la principale concurrence avait sous-traité le service technique, FRANCE BOISSONS a décidé au contraire de régionaliser son service et d’en faire un service qualité performant.
Solutions apportées
- Amélioration de la gestion administrative: Mettre en place des procédures claires et efficaces pour faciliter la gestion des achats et des stocks.
- Centralisation des achats au niveau régional:
- Création d’un référentiel fournisseur unique pour la région.
- Mise en place d’un processus d’appel d’offres pour les achats importants.
- Négociation de contrats cadres avec les principaux fournisseurs.
- Focus sur la qualité et la sécurité: Mettre en place des mesures pour améliorer la qualité des services, la sécurité des employés et la satisfaction des clients.
- Formation des équipes: Former les techniciens en interne pour réduire la dépendance aux sous-traitants, améliorer la qualité, et aux nouveaux produits et procédures.
- Mise en place d’indicateurs de performance : Suivi des coûts d’achat, des délais de livraison, de la qualité des produits, etc.
- Mutualisation des tâches : Regrouper les tâches pour les bières et les cafés afin de gagner en productivité et réduire les coûts.
- Optimisation des achats : Centraliser les achats, négocier de meilleurs prix, réduire les stocks et optimiser les tournées.
- Optimisation des stocks:
- Définition de niveaux de stocks minimum et maximum.
- Mise en place d’un système de gestion des stocks informatisé.
- Standardisation des produits et services:
- Définition d’un catalogue de produits standardisés.
- Mise en place de procédures de maintenance et de réparation uniformes.
- Utilisation des produits et des méthodes de travail uniformes pour simplifier la gestion et réduire les coûts.
Résultats
- Amélioration de la communication:
- Mise en place de procédures claires: Meilleure coordination entre les différents services.
- Communication régulière: Favorisation d’un climat de confiance et de collaboration.
- Amélioration de l’efficacité opérationnelle:
- Réduction des coûts: Centralisation des achats, optimisation des stocks, négociation de meilleurs prix.
- Gain de temps: Standardisation des processus, automatisation de certaines tâches.
- Augmentation de la productivité: Meilleure organisation du travail, réduction des tâches administratives.
- Amélioration de la gestion des stocks:
- Optimisation des niveaux de stocks: Réduction des coûts de stockage.
- Meilleure gestion des ruptures de stock: Amélioration de la disponibilité des produits.
- Amélioration de la productivité et de la réactivité
- Réduction des délais de livraison.
- Meilleure gestion des urgences.
- Amélioration de la qualité des services:
- Standardisation des produits et services: Amélioration de la qualité globale.
- Réduction des pannes et des incidents: Entretien régulier et préventif des équipements.
- Augmentation de la satisfaction client: Réactivité accrue, meilleure qualité des prestations.
- Développement des compétences:
- Formation des équipes: Acquisition de nouvelles compétences et amélioration des connaissances.
- Adaptation au changement: Développement de la capacité à s’adapter à de nouvelles méthodes de travail.
- Gain de temps:
- Rationalisation des processus.
- Automatisation de certaines tâches.
- Réduction des coûts:
- Bénéfice des économies d’échelle grâce à la centralisation des achats.
- Optimisation des stocks et réduction des pertes.
- Négociation de meilleurs prix avec les fournisseurs.
- Renforcement du pouvoir de négociation:
- Augmentation des volumes d’achat: Meilleurs prix négociés auprès des fournisseurs.
- Centralisation des achats: Plus grand pouvoir de négociation.
